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膨化玉米和普通玉米的特点

点击次数:  更新时间:19/04/09 14:53:04 来源:zzfyl.com关闭
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玉米是饲料中最重要的能量原料,通常在饲料配比中达到50%以上的比重。玉米中含70~75%的淀粉,淀粉分子以氢键结合,形成了致密的晶体结构,抗酸、抗酶,不利于动物消化吸收

膨化玉米有特殊香味,能明显改善适口性,有效提高采食量;膨化过程中的高温能杀灭沙门氏菌、大肠杆菌等病原微生物,从而降低了畜禽疾病的发生率、在断奶后仔猪日粮中使用膨化玉米能有效增加仔猪的采食量,并能显著提高断奶后仔猪的生长性能。挤压膨化工艺的高温、高压、高剪切力,破坏了玉米淀粉的晶体结构,使淀粉颗粒膨胀并糊化。淀粉分子链被打开,增加了颗粒的表面积,提高了消化率,同时蛋白质发生变性,氨基酸的消化率提高

膨化玉米的优点很多,在猪料公司的生产中可以观察到,相同条件下新疆玉米比东北玉米膨化的温度要求略高3~5℃。但是这都是很正常的。

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