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预糊化淀粉的是三个生产方法

点击次数:  更新时间:20/01/15 15:35:01 来源:zzfyl.com关闭
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预糊化淀粉厂家生产的淀粉广泛应用于饲料、铸造、石油钻井、瓦楞纸箱、建材涂料等行业。与其它建筑外加剂有很好的相溶性。那么预糊化淀粉生产方式是什么呢?
一、喷雾法:在连续式喷射蒸煮器中,用高压蒸汽同淀粉乳混合使之糊化,然后喷雾快速干燥制成预糊化淀粉。
喷雾法的特点是无需单独的粉碎过程,即得到呈空心球状的颗粒成品。淀粉乳经糊化后,黏度剧增,使喷雾过程复杂和困难,另外,所使用的淀粉乳浓度低,干燥时需除去的水分多,排气的温度高,造成耗能大,生产成本高。
二、挤压法:这是采用螺旋挤压膨化机,根据挤压膨化原理而生产预糊化淀粉的一种方法。将事先调好的含水量15—20%的湿淀粉加入挤压膨化机内,淀粉经螺旋轴磨擦挤压产生热而糊化,然后通过孔径为1—10毫米的小孔高压挤出,一进入大气中的物料就瞬时膨胀干燥,经粉碎、筛选即得预糊化淀粉。由于受到高强度的剪切力,产品粘度下降,比滚筒法产品的溶解度大。由于在制造过程中基本不需要加水,能够用内磨擦热维持120--160℃的温度,干燥不需要热源。
三、滚筒法:有双滚筒和单滚筒两面种。双滚筒干燥机的两个滚筒的运动方向相反,向加热到150℃左右的两滚筒之间输入淀粉乳液,乳液立即被糊化,在其表面干燥成薄膜状,用刮刀刮下,粉碎即制得产品。其质量取决于糊化的程度。通过调节淀乳浓度、滚筒温度及转速来调整产品承受剪切力的能力、干燥过程中的老化及粘度等性能。单滚筒法是直接将淀粉乳输送到150℃左右的滚筒表面进行糊化。单滚筒式的热效率低生产能力小。
补充资料:
预糊化淀粉的生产方法 螺杆挤压法生产预糊化淀粉 原料配方:马铃薯淀粉。 生产工艺:淀粉→淀粉乳→糊化→干燥→粉碎→包装。
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